Etli Kadar Lezzetli Yumurtalı Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi köftelik bulgur
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 4.5 yemek kaşığı urfa isotu
• Normal biber de olur
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet nane
• 4 -5 adet yeşil soğan

• 1,5 su kadehi akışkan yağ
• 3 tane yumurta

Etli Kadar Lezzetli Yumurtalı Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk evvel köftelik bulgur salça evvel den nemlendirelim.
2. İsotu ince doğradığımız soğan sarımsağı tuz ve karabiberi hazırladıktan sonra yeşillikleri hazırlayalım.
3. Maydanoz nane yeşil soğanı ince ince doğrayıp kenera vazgeçelim.
4. Sonra köfteyi yoğurmaya başlayalım ikide bir elimizi nemlendirip yoğurmaya devam edelim bide az az su ilave edelim.
5. Azıcık ağzımıza alıp pişmiş mi diye hakimiyet edelim.
6. Piştiyse yeşillikleri ilave edelim sonra tavaya yağı alalım.
7. Sonra yumurtayı ilave edip piştikten sonra köfteye dökelim afiyet olsun.