Etsiz Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı esmer bulgur
• 2 du bardağı sıcak su
• Yarım çay b. akışkan yağ
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 orta brey soğan
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• İsot tamamen damak zevkinize göre ben yarım çay bardağı kullandım
• Yarım çay bardağı nar ekşisi

Etsiz Çiğköfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bulguru nemlendirip 15 dk kadar bilave etmeye aldım daha sonra soğanı sürükleyip ilave ettim.
2. Değişik malzemeleri de ilave ettikten sonra bulgurum kalındı daha ince olması için blender ile çektim.
3. Bilindiği gibi avuç içinde sıkarak şekillendirdim.
4. 1- 2 saat dolapta dinlendirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.