Etsiz Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 kadeh ince bulgur
• 2 kadeh su
• 2 kasık biber/domates salçası
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 çay kaşığı kimyon

Etsiz Çiğköfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncellikle bulgurlarımızı bir kaba döküp 2 kadehi sıcak suyumuzu üzerine döküp dinlenmeye vazgeçiyoruz.
2. O esnada soğanlarımızı kavurup salçamızı ilave ediyoruz.
3. Piştikten sonra kenara alıyoruz.
4. Daha sonra çiğköfte tepsimizin içine şişen bulgurlarımızı daha sonra soğanlı salçamızı ve değişik malzemelerimizi ilave ederek yoğurmaya başlıyoruz. Kıvam alana kadar bu biçimde devam ediyoruz. Daha sonrasında sunuma hazır Afiyet olsun