Etsiz Çigköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su kadehi ham köftelik bulgur 200 ml kadeh ölçüm
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 750 ml domates sosu hazırda kullanabilirsiniz
• 2 tane orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı isot
• 3 yemek kaşığı ham köfte baharatı
• 1 tane suyu bunalmış limon
• 1 tutam maydanoz
• 3 yemek kaşığı pul biber acı
• Yarım çay kadehi akışkan yağ
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Nar ekşisi isteğe göre

Etsiz Çigköfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle soğan, sarımsak, maydanozumuzu robottan geçiriyoruz ve öbür tam malzemelerimizi karıştırma kabına alıp yoğuruyoruz .
2. Ben hamur yoğurma makinasında yoğurduğum için 35-40 dakika yoğuruyoruz.
3. Dilerseniz tepside de yoğurabilirsiniz .
4. Ardından elinizde sıkıp biçim verebilirsiniz.
   Not: ben sıkarken eldiven kullandım daha pratik oluyor.
   Afiyet olsun