Etsiz Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su kadehi çiğköftelik ince setik
• 2 adet soğan
• 3 dış sarımsak
• Maydanoz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı acı toz biber
• 5 yemek kaşığı isot İsteğe göre
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 şu kadehi domates sosu
• Yarım su kadehi zeytinyağı
• 1 adet limon

• Su

Etsiz Çiğköfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Çiğköftelik setiğimizi karıştırma kabına alınız. Üzerine kaynamış olan suyu döküp yumuşamasını bekleyiniz.
2. Soğan, sarımsak yağda pişiriniz.
3. Üzerine baharatları ilave ediniz yumuşamış olan karışıma dökünüz iyice yoğurun.
4. En son ince ince doğranmış olan maydanozu ilave ediniz. Limonun suyunu sıkıp içine ilave ediniz iyice yoğurun elinizle biçimler veriniz afiyet olsun