Etsiz Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 4 çay kadehi köftelik bulgur
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kadehi isot
• 1 tatlı kaşığı köfte baharatı
• 1 çay kadehi yoğurt
• 3 orta boy patates
• 1 kaşık salça
• 3 diş sarımsak
• Nar ekşisi ve akışkan yağ

Etsiz Çiğköfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri küp küp doğrayıp sıcak suyun içine atıp haşlanmaya vazgeçin.
2. Nar ekşisi ve akışkan yağ hariç tüm malzemeyi atıp yoğurmaya başlıyoruz.
3. Haşlanıp yumuşayan patatesleri ocaktan alıp suyuyla tekerrür yoğuruyoruz .
4. Yumuşayana kadar yoğurup ,patatesleri içine atıp eziyoruz.
5. Köftemizi tekerrür yoğuruyoruz ve sonra nar ekşisi ve akışkan yağımızı da koyup yoğurup tabaklara alıyoruz. Afiyet olsun herkese