Etsiz Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi düğürcük
• 2 adet domates
• 1 dış sarımsak
• 1 ortaboy soğan
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı isot
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kadehi zeytinyağ
• 1 çay kadehi nar eşkisi
• Yarım limon

Etsiz Çiğköfte Tarifi Yapılışı

1. Bir büyük leğenimize düğürcüğümüzü alalım.
2. Salçamızı ve baharatlarımızı ilave edip yarım saat yoğuralım.
3. Yoğurulan kıvama gelince yağımızı ve öteki malzemeleri ilave edip 45 dakika yoğuralım.
4. Servis tabağına yıkanmış marolları serip köfteleri şekillendirip tabağımıza dizelim. Servise hazırdır. Afiyet olsun..