Etsiz Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su kadehi esmer çiğköftelik bulgur
• 2 su kadehi su Sıcak
• 2 adet soğan
• 4 diş sarımsak
• 2 adet domates konserve de olur
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kadehi akışkan yağ Zeytin yağıda olur
• Yarım çay kadehi kadehi nar ekşisi
• Yarım limon suyu
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı sumak
• 1 yemek kaşığı isot
• Tuz
• Maydanoz
• Yeşil soğan
• Maydanoz

• Marul
• Nar ekşisi
• Limon suyu

Etsiz Çiğköfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yapılışı öncelikle köfteler üzerine baharatlarını ilave edin.
2. Sonrasında iki su kadehi kaynar suyu dökün ve karıştırın.
3. Ardından tüm malzemelerini koyduktan sonra mutfak şefi ile yoğurmaya koyun.
4. Ara ara hakimiyet edin kıvamı yanaştığında yeşil soğan ve maydanoz ilave edin 30 dakika kadar yoruldu şimdiden sınayacak olanlara afiyet olsun.