Etsiz Çiğköfte 15 Dakika Da Hazır Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su kadehi esmer bulgur
• 1 adet büyük kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı salça
• Yarım çay kadehi nar ekşisi
• 1 çay kadehi akışkan yağ
• 1/2 yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı köfte baharatı
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Maydanoz
• Yeşil soğan arzu edildiği kadar

Etsiz Çiğköfte 15 Dakika Da Hazır Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bulgura tuz ilave edilir ve üzerini geçecek kadar kaynar su ilave edilir ağzı kapatılır.
2. Dinlenmeye vazgeçilir. soğan ve sarımsak rondodan geçirilir.
3. Şişen bulgura ilave edilir sıcağıyla öldürülür.
4. Daha sonra öbür tam malzemeler yeşillikler hariç iyice harmanlanıp yoğrulur.
5. Kıvam alınca yeşillikler de ilave edilir sıkmalanır. Afiyet olsun