Etsiz Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5-2 su kadehi çiğköftelik bulgur
• 2 su kadehi kaynamış su
• 2-3 yemek kaşığı rendelenmiş domatesisteğe bağlıdır, ben ilave ediyorum lezzetli oluyor
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 kahve fincanı isot
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 1 adet doğranmış soğan
• 3-4 diş sarımsak
• Tuz, kimyon
• Nar ekşisi

Etsiz Çiğköfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. 1,5-2 su kadehi bulgurun üzerine kaynamış suyu ilave edip bulgurun şişmesini bekliyoruz.
2. Bulgur şiştikten sonra rondonun içine döküyoruz ve tam malzemeleri ilave ediyoruz.
3. Daha sonra iyice çekilene kadar malzemeleri rondodan geçiriyoruz.
4. En sonunda isteğinize bağlı nar ekşisi ilave edip tekerrür geçiyoruz.
5. Çiğköftenin çok cıvık olmamasına özen gösterin.
6. Daha sonra azıcık elimizde yoğuruyoruz.
7. Çiğköfteleri istediğiniz biçimde sunum yapabilirsiniz.