Etsiz Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi ince köftelik bulgur
• 2 orta boy beyaz soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tane limon suyu
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 ufak çay kadehi zeytinyağı
• 1 çay kadehi isot zevke göre yarım çay kadehi fazla koyulabilir.

Etsiz Çiğköfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. 2 su kadehi ince köftelik bulgurumuzu tepsiye alalım.
2. 1. 5 su kadehi ılık suyu bulgurumuzun üstüne dökelim.
3. Bulgurumuz suyu çeksin diye ocağa koyalım iki dakika içinde suyunu sürüklemiş olacaktır. sıcak su ile de nemlenebiliriz.
4. 2 adet soğanımızı ve 3 diş sarımsağımızı robotta çekelim.
5. Suyunu sürüklemiş bulgurumuzun üstüne dökelim.
6. 3 yemek kaşığı nar ekşisi ve 1 adet limonun suyunu ekleyelim. ekşi beğenmeyenler yarım limon kullanabilir.
7. 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçamızı ekleyelim. acı yemeyi hoşlanıyorsanız domates salçası yerine biber salçası kullanabilirsiniz.
8. 1 yemek kaşığı toz biber ve 1 çay kadehi isotumuza ilave edelim. 1 çay kaşığı tuz atalım.
9. 1 ufak çay kadehi miktarında zeytinyağını da ilave edip yoğurmaya başlayalım.
10. Beş dakika yoğurduktan sonra basitlik olsun derseniz robotta malzemelerle aynılaşmış bulgurumuzu çekelim.
11. Daha sonra bulgurumuzu 10 dakika daha elimizde yoğuralım.
12. Bulgur malzemelerle iyice aynılaşsın diye 5 dakika dinlendirmeye vazgeçelim.
13. 5 dakika sonra ufak sıkımlar yaparak servis edelim. Sınayan herkese afiyet olsun. :.