Etsiz Ham Köfte Hazırlarından Çok Çok Daha Lezzetli Tarifi İçin Malzemeler

• 2,5 esmer köftelik bulgur
• 2 su kadehi sıcak su
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1,5 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı pul biber
• 1 çay kadehi zeytin yağı
• Yarım çay kadehi nar ekşisi
• 1 rendelenmiş soğan Suyu bunalacak posası koyulacak
• 4 diş sarımsak
• 1 limon suyu
• 1 çay kadehi ceviz

Etsiz Ham Köfte Hazırlarından Çok Çok Daha Lezzetli Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle bulgurun üstüne iki kadeh sıcak su döküp 15 dk bekletelim.
2. Bulgur şiştikten sonra 1 adet soğanı rendeliyip suyunu sıkalım bunu çay süzgeciyle rahatlıkla yapabilirsiniz soğan posasını bulgurun üstüne dökelim suyu kullanılmayacak sarımsakları rendeliyip onlarıda ekliyelim.
3. Kalan tam malzemeleri ilave edip hoşça yoğuralım.
4. Daha sonra blendırla iyice ezmeye başlıyalım kıvam alana kadar.
5. Yarım saat veya bir saat üstü kapalı buzdolabında dinlendirelim daha iyi kıvam alabilmemiz için püf noktası.
6. Tabaklara elinizle sıkım yaparak servis yapabilirsiniz.Afİyet şifa olsun allahın izniyle :.