Etsiz Ham Köfte Çay Saatlerinizin Bırakılmazı Olacak Bir Tarif Veriyorum Size Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi koftelik bulgur
• 1 buçuk su kadehi sıcak su
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 adet limon
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 tatlı kaşığı isot
• 3 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kadehi akışkan yağ
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 koli beş cinsli baharat içerisinde beş gram oluyor köftelik baharat diyede geçer ismi
• 1 çay kaşığı kimyon ve karabiber
• Nar ekşisi
• Tuz

Etsiz Ham Köfte Çay Saatlerinizin Bırakılmazı Olacak Bir Tarif Veriyorum Size Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle bulguru nemlendirip 10-15 dakika suyu kendine sürüklemesini bekleyelim.
2. Ardından suyunu sürükleyen bulguru bir kaba alıp içine daha evvel rendelediğimiz ve suyunu sıktığımız soğanı ve sarımsağı ilave edip salça ve baharatları da ilave edip karıştıralım ama yağı dökmeyelim o en son dökülecek.
3. Ben malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra derin bir tencereye almak zorunda kaldım. Zira blender kullanınca plastik kaplar da çizilme olabilir diye düşündüm.
4. İyice karıştırdığımız malzemeleri blender dayanağıyla 10 dakika süresince ezelim ancak blenderınızın bozulmasını istemiyorsanız motorunun ısındığını fark ettiğinizde dinlendirin, aksi takdirde ısınan motoru çalıştırmaya güçlerseniz kısa devre yapıp bozulur.
5. Ben blender ile yaptım ama siz isterseniz rondodan da geçirebilirsiniz.
6. 15 dakika süresince ezdiğimiz bulgurun içine yağı koyup beş dakika daha ezdikten sonra köftemiz hazır hale gelecektir.
7. Daha sonra elimizle sekil verip sunuma hazır hale getirebilirsiniz.
8. Şimdiden sınayacaklara kolay gelsin ve afiyet olsun