Etsiz Ham Köfte Bayılacaksınız Tarifi İçin Malzemeler

• 1 buçuk su kadehi ince bulgur
• 1 kaşık biber salçası
• 2 kaşık domates salçası
• 1 büyük boy soğan
• Sarımsak isteğe bağlı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı kimyon
• 4 yemek kaşığı isot isteğe bağlı
• 1 çay kadehi zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım demet maydanoz isteğe bağlı

Etsiz Ham Köfte Bayılacaksınız Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kaynamış suda bulgurları 5 dakika demlendiriyoruz.
2. Robottan soğanları ve sarımsakları geçiriyoruz dilerseniz elinizde doğrayın ben robottan geçirdim.
3. Demlenen bulguru alıyoruz salçalarla birlikte yoğuruyoruz kıvam alana kadar soğanlarımızı ve sarımsaklarımızı ekliyoruz yoğurmaya devam.
4. Baharatlarımızı ekliyoruz.
5. Kısık ateşte zeytinyağımızı ısıtıyoruz 2 dakika .
6. Maydanozu ve nar ekşisine ilave ediyoruz.
7. Isıttığımız yağı döküyoruz ve 5 dakika daha yoğurduktan sonra ham köftemiz hazır.