Etsiz Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi esmer bulgur
• 1 yemek kaşığı toz kırmızıbiber
• 1 yemek kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım tatlı kaşığı kimyon ve karabiber
• Tuz “miktarı isteğe bağlı”
• 1 su kadehi kaynamış su
• 1 soğan rendelenip suyu sıkılmış
• 2 adet sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber domates karmaşık salça
• 1 çay kadehi yağ
• Yarım çay kadehi bar ekşisi
• Sıkmak için poşet eldiven

Etsiz Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bulgur tuz ve baharatları bir kaba koyup karıştıralım.
2. Daha sonra kaynamış suyu dökelim 10 dakika dinlendirelim.
3. Soğan, sarımsak, salça, nar ekşisi ve yağı ilave edip karıştırın.
4. Bilender takviyesiyle ezin kıvamı ham köfte gibi olana kadar devam edin. Daha sonra sıkıp servis edin.Yapacaklara şimdiden afiyet olsun