Etsiz Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su kadehi esmer köftelik bulgur
• 1 su kadehi sıcak su
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 ortaboy kuru soğan
• Karabiber
• İsot
• Pul biber
• Tuz
• Nar eksisi
• Sıvı yağ
• Yoğururken ilave etmek için iki adet domates salçası su yerine bunu ilave ettim

Etsiz Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle bulgurumuzu bir kadeh suyla nemlendiriyoruz.
2. Ardından tüm malzemeleri aynı anda ilave edip yoğuruyoruz kıvamına göre rendelenmiş domates ilave ediyoruz
3. Yoğururken köfte kendini alana kadar yoğurmaya devam ediyoruz. Aslını aratmayacak tat diyebilirim sınayacak olanlara şimdiden afiyet olsun.