Etsiz Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2,5 su kadehi ince bulgur
• 1,5 su kadehi sıcak su
• 1 çay kadehi isot
• 1 çay kadehi zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı acı toz kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 4 yemek kaşığı nar eksisi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet rendelediğimiz soğan
• 1 adet limon suyu
• Süslemek için yeşillik

Etsiz Ham Köfte Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle bulgurumuzu sıcak su ile nemlendirip suyunu sürükleyene kadar bekleteceğiz.
2. Değişik ham köfte malzemelerinin hepsini robotun içine azar azar alıyoruz ve sürüklemeye başlıyoruz.
3. Arada bi açıp karıştırıyoruz tüm malzemeleri birbiriyle iyice özleştiriyoruz.
4. Ham köfte kıvamına gelene kadar robotumuza sürüklüyoruz.
5. Sürükleme harekâtı bittikten sonra bir kaba alıp elimize minik paracalar koparıp biçim veriyoruz.
6. Yeşilliklerle de süsleyip afiyetle yiyoruz.