Etsiz Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi esmer ince bulgur
• 1 su kadehinden 1 parmak noksan kaynar su
• 1 tane büyük boy kuru soğan
• 2-3 diş sarımsak İsteğe bağlı

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı isot
• Yarım çay kadehi nar ekşisi
• Yarım çay kadehi akışkan yağ
• 1 adet limon
• Kimyon
• Pul biber
• Tuz

Etsiz Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bulguru kaynamış suyla nemlendirip üzerini kapatıp 10 dk dinlendiriyoruz.
2. O sırada sarımsak ve soğanı rendeleyin. soğanların suyunu sıkın suyu kullanılmayacak
3. Dinlenen bulgura limon, akışkan yağ ve nar ekşisi hariç tam malzemeleri ilave edip iyice yoğurun.
4. Akışkan yağ, limon ve nar ekşisi de ilave edip azıcık daha yoğurun.
5. Biçimini verip marulla servis edebilirsiniz.
   AFİYET OLSUN