Etsiz Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi esmer ince bulgur
• 2 su kadehi sıcak su
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 orta boy kuru soğan
• Yarım yemek kaşığı isot tuz karabiber kimyon pulbiber sumak toz biber damak tadına göre baharatların ölçüyü artabilir
• 4 diş sarımsak yarım demet maydanoz
• Marul
• 1 çay kaşığı nane
• Yarım çay kadehi nar ekşisi
• 1 limon
• 1 çay kadehi zeytin yağ

Etsiz Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bulguru sıcak su ile nemlendiriyoruz. Suyunu sürükledikten sonra maydanoz hariç tüm malzemeleri ilave edip hoşça yoğuruyoruz.
2. Üretim düzeyinde ekşi oranı ve baharat oranını sizin damak tadınıza göre artabilir. Hepsi birbiriyle özdeşdikten sonra servis tabağını da elinizle biçim vererek marulların üzerine dizip maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun