Etsiz Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su kadehi ham köftelik esmer bulgur
• 3 tane domates rendesi
• 1 tane kuru soğan rendesi
• 5 diş sarımsak rendesi
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 tane limon
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1/2 yarım su kadehi isot
• 1 yemek kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı ham köfte baharatı
• 3 yeme kaşığı acı pulbiber
• 1/2 yarım çay kadehi akışkan yağ
• 1/2 yarım bağ nane
• 1/2 yarım bağ maydanoz
• 1/2 yarım bağ taze soğan

Etsiz Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Ham köfte tepsisine bulgur, domates, soğan, bir tane kabuğu ceddilmiş limon, yoğurt ile yoğurmaya başlıyoruz.
2. Yoğurma operasyonu bu biçimde 25 dakika sürüyor.
3. Bir kaseye salça, isot, tuz, pulbiber ve ham köfte baharatını azıcık su ilave ederek iyice karıştırıyoruz ve bulgura ilave ediyoruz.
4. Yoğurma operasyonu bira yorulsakta netice müthiş oluyor.
5. İstenilen kıvama gelince doğranmış yeşillikleri ve yağı ilave edip biçim veriyoruz. AFİYET OLSUN. .