Etsiz Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su kadehi ince bulgur
• 3 su kadehi kaynamış su
• 1 büyük kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 su kadehi akışkan yağ
• 1 kahve fincanına yakın nar ekşisi
• 2 limonun suyu
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 4 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 4 tatlı kaşığı isot
• 2 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı yenibahar
• İsteğe göre yeşillik ilave edebilirsiniz ben maydanoz koydum yalnızca

Etsiz Ham Köfte Tarifi Yapılışı

1. Bulgurumuzu bir kaba koyup üzerine tuzunu ve kaynamış suyunu ilave edip üzerini kapatıp 15 dakika bekletiyoruz .
2. Daha sonra soğanımızı çok minik doğrayıp sarımsaklarımızı rendeliyoruz .
3. Yeşillik hariç tam malzemelerimizi bulgurumuzun üzerine ilave edip 30 dakika kadar yoğuruyoruz.
4. Ardından dilerseniz yeşillikleri ilave edip biçim veriyoruz ,servise hazır afiyet olsun dostlar