Etsiz Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 kadeh kısırlık bulgur
• 2 kadeh köftelik bulgur
• 2 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı tatlı biber salçası
• 1 yemek kaşığı acı biber salçası
• 3-4 kaşık isot
• 1 yemek kaşığı pul biber acı beğenenler arttırabilir
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kadehi zeytinyağı
• 1 çay kadehinden 2 parmak az nar ekşisi
• Yarım demet maydanoz
• 1 su kadehi ceviz
• 3 kadeh sıcak su

Etsiz Ham Köfte Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak bulgurumuzu nemlendirip üzerini kapatıyoruz. Daha sonra robota soğan sarımsak ceviz sırayla atarak iyice bölünmesini bekliyoruz.
2. Daha sonra sırayla zeytinyağı nar ekşisi salçalarımıza ilave ediyoruz. En son maydanozu ilave edip robotu çalıştıralım.
3. Ardından harcımızı ve baharatlarımızı da bulgura ekliyoruz ve geldik yoğurma evresine eforumuzun sonuna kadar bastıra bastıra yoğuruyoruz. Bu harekât 30-40 dakikayı bulabilir.
4. Bulgur biçim almaya başlayınca biçimini verip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.