Etsiz Cevizli Ham Köfte bildiğiniz tüm tarifleri Unutun Videolu Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi esmer köftelik bulgur
• 3 su kadehinden 1 parmak noksan sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 2 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı köfte baharatı
• 3 diş sarımsak
• 1 orta boy kuru soğan
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• 1,5 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı ketçap
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 limon suyu
• 1 çay kadehinden az noksan ceviz
• Çay kadehinin dibinde akışkan yağ

Etsiz Cevizli Ham Köfte bildiğiniz tüm tarifleri Unutun Videolu Tarifi Yapılışı

1. Bulgurun içine tuz, isot, pulbiber, karabiber, kimyon, tarçın ve köfte baharatını atıp sıcak su ile nemlendirelim.
2. Kapağını kapatıp kabarması için kenara alalım.
3. Kabarıp soğuyan bulgurun içine rendelenmiş sarımsak, soğan, salçaları, ketçap, limon suyu ve nar ekşisini de katıp tatlarının birbiriyle karışması için 10 dakika yoğuralım.
4. Lezzet ve parlaklık vermesi için yağını ilave edip karıştıralım. Köfteler birbirini yakalayınca biçim verelim.
5. Kıvırcık ve lavaşla servis yapın.