Etlisini Aratmayan Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi ince bulgur
• 1 tane soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı isot
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 adet et bulyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kadehi akışkan yağ
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi

Etlisini Aratmayan Çiğköfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Et bulyonu yarım kadeh sıcak suda eritiyoruz.
2. Daha sonra 1, 5 kadeh sıcak su ile karıştırıp bulguru nemlendiriyoruz.
3. 10 dk sonra öbür malzemeleri atıyoruz kaşıkla karıştırıyoruz .
4. Son olarak da blendırdan geçiriyoruz. Çiğköftrmiz hazır biçim verip ikram ediyoruz