Etli Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gram yağsız dana eti
• 5 çay kadehi köftelik bulgur
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 su kadehi pul biber acı hoşlananlar daha fazla ilave edebilirler
• 1 kuru soğan
• 1 demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz

Etli Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle etimizi robottan geçirelim.
2. Köfte leğeni ne minik doğranmış soğanları ilave edip, salça, pul biber, tuz koyduktan sonra azıcık su ile iyice birbirine harmanlayalım.
3. Köftelik bulgurun su koyduktan sonra takribî 20 dk iyice yoğuralım.
4. Robottan sürüklediğimiz eti koyup, bir 10 dakika daha yoğuralım. Buz ile yoğuralım.
5. Minik minik doğranmış maydanozları ilave edip, köftemizi azıcık su ile sulandırıp, tabakları servis edebiliriz.