Etli Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 150gr ham köftelik kıyma
• 2,5 çay kadehi ince bulgur düğür
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay kadehi isot
• Bir yemek kaşığı pul biber acı
• 1 çay kaşığı kara biber
• Yarım çay kadehi az akışkan yağ
• 1 çay kaşığı nane
• Tuz
• 1 tane soğan
• 2 diş sarımsak
• Bir kase maydanoz

Etli Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Merhabalar yapıp sınayıp miktarlandırdığım yemekleri paylaşıyorum sizinle tadından emin olduğum biz çok beğendik umarım sizde sınar hoşlanırsınız.
2. Soğanları minik minik doğruyoruz ben sarımsakla ikisini rondodan geçirdim.
3. Bir kaseye isot salça baharatları katıyoruz akışkan yağınıda katıp karıştırıyoruz.
4. Tepsimize ince bulguru alıyoruz rondodan geçirdiğimiz soğanla bir hoş yoğuruyoruz soğan suyunu salınca isot salça karışımını da katıyoruz yoğurmaya devam ardından kıymayı atıyoruzki baharatla pişsin yoğurmaya devam tabi :.
5. Tuzunu acısını kendiniz damak tadınıza göre ayarlıyorsunuz hafif ellerimi kasede nemlendirip yoğuruyorum. Bunu ara ara yapmaya devam ediyorum ama 4 kere filan yaptım ben o size kalmış.
6. En son yumuşayınca bulgur maydanozu atıp azıcık daha yoğuruyoruz sonra sıkıp servis ediyoruz bu kadar asında çok kolay biz gözümüzde geliştiriyoruz.
7. Deniyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun :.