Et Siz Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo bulgur
• 3 adet soğan
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 3 dis sarımsak
• Nar ekşisi
• 4 yemek kaşığı isot
• Dilediğiniz kadar acı
• 4 Yumurta
• 4 su kadehi akışkan yağ

• 3 kadeh soğuk su

Et Siz Çiğköfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak bulguru salçayı sarımsak ve soğanı tepsimize alıp hoşça malzemeleri bulgurla özleştirelim.
2. Daha sonra soğuk suyumuzla hoşça yoğuralım fakat hepsini birden dökmedim takribî 1 saat yoğurdum 10 dakikada bir elimle serpiştirdim.
3. Bu arada nar ekşisine ilave ettim ve aynı biçimde devam edelim.
4. Yumurtayı akışkan yağımızla pişirelim.
5. Bulgurlar yumuşayınca yumurtayı ilave edelim.
6. Ve azıcık daha yoğurup servis edebiliriz
7. Çiğköftemiz hazır servis edebiliriz.