Eşimin Ham Köftesi 45 Dk Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilogram ham köftelik bulgur
• 2,5 yemek kaşığı salça
• 2 tane kuru soğan robottan çekilmiş
• 1 demet maydanoz robottan çekilmiş
• 5 yemek kaşığı sumak tepeleme
• 2 yemek kaşığı kırmızı toz biber tepeleme
• 7 tane sarımsak dövülmüş
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kurutulmuş fesleğen
• 1 su kadehi hakiki zeytinyağ
• 1 çay kadehi nar ekşisi
• 3 su kadehi su

Eşimin Ham Köftesi 45 Dk Tarifi Yapılışı

1.  İlk evvel bulguru ve salçayı yoğuralım.
2.  Ardından baharatları atalım. yoğuralım.
3.  Soğanımızı, sarımsağımızı ve maydanozumuzu atalım hoşça yoğuralım.
4.  Hakiki zeytin yağımızı ilave edip tekerrürden iyice yoğuralım.
5.  Nar ekşisini de döküp tekerrürden yoğuralım.
6.  Son olarak suyumuzu ilave edip 45 dk hamur yoğurur gibi iyice yoğuralım.
7. Ne kadar çok yoğurursanız o kadar muhteşem ham köfte oluyor. Yapanlara şimdiden afiyet olsun.