Enfes Patatesli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 orta boy patates
• 2 su kadehi ince bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 4-5 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı biber ve domates salçası Ben karmaşık kullandım
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 3 adet domates
• Yarım su kadehi zeytinyağı

Enfes Patatesli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk evvel patateslerimizin kabuklarını ceddip, küp küp doğrayıp, haşlanmaya vazgeçelim.
2. Daha sonra soğan ve sarımsağı ince ince doğrayıp, yoğuracağımız kaba alalım.
3. Üzerine ince bulguru, baharatları ve salçayı alıp, robotta sürüklediğimiz domates ile yoğuralım Su ilave etmeyip yalnızca domates ile yoğuralım iyice yoğurduktan sonra haşlanan patatesleri ilave edip, bir tur daha yoğuralım.
4. Zeytinyağını bir tavaya alıp ısıtalım. İnce ince doğradığımız maydanozları da ilave edip, üzerine dargın yağımızı ilave edip, karıştıralım. Ellere dikkat
5. Arzu ettiğiniz biçimi verip servis edelim. Afiyet olsun.