En Pratiğinden Etsiz Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi ham köftelik bulgur
• 3 yemek kaşığı isot
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 1 orta boy soğan rendelenmiş olacak
• 3 diş sarımsak rendelenmiş olacak
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı 7 cinsli baharat
• Yarım çay kadehi zeytinyağı
• 4-5 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım limon suyu
• Tuz

En Pratiğinden Etsiz Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle 2 su kadehi ham köftelik bulguru 1,5 su kadehi sıcak suyla nemlendiriyoruz.
2. Öbür taraftan bir kapta domates salçasının içine isotu, zeytinyağını, baharatları, limon suyunu da katıp karıştırıyoruz.
3. Islattığımız bulgur soğuduktan sonra soğan ve sarımsak rendesini bulgurla iyice yoğuruyoruz.
4. Ardından salçalı karışımı azar azar yedirerek yoğuruyoruz.
5. Tuzunu da ilave ediyoruz tadı istediğiniz kıvama gelince elimizle sıkıp biçim veriyoruz. 20 dk dinlendiriyoruz dinlendikçe daha lezzetli oluyor. Yapacaklara afiyet olsun.