En Lezzetli Etsiz Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su kadehi köftelik bulgur esmer daha iyi olur
• 1, 5 su kadehi su köftelik bulguru nemlendirmek için
• 3 adet haşlanmış patates
• 4 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kadehi ketçap
• Yarım çay kadehi nar ekşisi
• 1 çay kadehi zeytinyağı
• 80 gram isot
• 5 çay kaşığı köfte baharatı
• 2 yemek kaşığı pulbiber
• 1, 5 yemek kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 adet et bulyon
• 2 çay kaşığı tuz
• 3 adet soğan
• 4 diş sarımsak
• 200 gram ceviz

En Lezzetli Etsiz Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle bulguru geniş tepsiye alalım ve suyu dökelim karıştıralım. 5 dk bekletelim.
2. O sırada soğan ve sarımsağı robottan geçirelim veya rendeleyelim.
3. Bulgura ilave edip azıcıkçık yoğuralım hemen yumuşayacaktır bulgurlar yoğurduktan sonra ceviz hariç tüm malzemeleri ilave edip iyice yoğuralım.
4. Bütün köfte kıvamına gelince cevizi ufak ufak dağılıp ilave edelim.
5. Azıcık daha yoğurup başka kaba alalım strecle kapatıp 30-45 dk buzdolabında dinlendirelim. Dinlenen köfteyi biçim verip servis tabağına alabilirsiniz afiyet olsun.