En Kolay Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su kadehi esmer ince bulgur
• 1, 5 su kadehi sıcak su
• 6 diş sarımsak
• 2 tane kuru soğan
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet yeşil soğan
• Yarım su kadehi sıcak su baharat karışımı için
• Yarım su kadehi zeytinyağı
• Yarım çay kadehi nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 2 yemek kaşığı sumak
• 3 yemek kaşığı isot
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası

En Kolay Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Esmer ince bulgurumuzu 1’5 su kadehi sıcak suyla nemleniyoruz.
2. On dk sonra malzemeleri doğruyoruz, ufak parçalar halinde.
3. İsot ve sumağı bir kaba alıp yarım su kadehi sıcak suyu üzerine döküyoruz oda on dk bekliyor.
4. Bulgurumuz soğuduğu zaman tepsimize alıp yoğurtmaya başlıyoruz.
5. Yeşillikler hariç tüm malzemeleri koyuyoruz.
6. 15 dk sonra yeşillikleri koyup 15 dk yoğurduktan sonra biçim veriyoruz. Afiyet olsun