En Kolay Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su kadehi esmer köftelik bulgur yoksa basmakalıp köftelik bulgur da olur
• 1 su kadehi kaynamış su
• Yarım çay kadehi nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı akışkan yağ
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Bir fiske kimyon
• İsot
• Bir tutam maydanoz isteğe göre

En Kolay Çiğköfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Köftelik bulgurumuza kaynamış suyumuzu koyup üstünü streçle kapatıyoruz 5 dk bekliyoruz.
2. Bir yoğurma kabına maydanoz dışında tam malzemeleri koyuyoruz ve karıştırıyoruz.
3. Şişen bulgurumuzu karışımımızın içine koyuyoruz ve hoşça yoğuruyoruz eze eze ☺️.
4. Mikserimizin çorba mikseri aparatıyla hoşça eziyoruz bu harekâtı alinizle azıcık daha uzun müddette yaparsınız ama yeniden de kıvam alır ☺️.
5. Ufak ufak doğradığımız maydanozumuza ilave ediyoruz ve elimizde yoğurup biçim verip tabağımıza diziyoruz.