En Kolay Çiğ Köfte

En Kolay Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi esmer bulgur
• 1 su kadehi ince köftelik bulgur
• 2 tane soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 kaşık domates salçası
• 1 kaşık acı biber salçası
• Kimyon
• Karabiber
• Pulbiber
• İsot
• Yarım su kadehi zeytinyağı
• Yarım çay kadehi nar ekşisi
• Yarım limon suyu
• Tuz

En Kolay Ham Köfte Tarifi Yapılışı

1. Bulgura tuz ilave edip üzerine ıslanacak kadar az su dolaştırıp karıştırılır ağzı kapanıp beklemeye vazgeçilir.
2. Soğan, sarımsak, robottan geçirilir bulgura ilave edilir.
3. Sonrasında tam malzemeler ilave edilerek yarım saat 40 dakika aralıksız yoğrulur.
4. İyice yoğrulmuş harçtan ufak parçalar alıp elimizle sıkıp biçim veriyoruz ve tepsiye diziyoruz.
5. Hazır olan çiğköftemizi sebzelerle servis ediyoruz. Afiyet olsun.