En Kolay Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su kadehi ince bulgur
• 1,5 su kadehi sıcak su
• 2 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 4-5 sap maydanoz
• 1 adet domateskabuğu ceddilmiş
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı isot
• Baharat istediklerinizi koyabilirsinizben özel ham köfte baharatları karmaşık getirmiştim ondan koydum 1 kaşık
• 2 çay kaşığı tuz
• İstediğiniz miktarda nar ekşisi

• Limon-nar ekşisi

En Kolay Ham Köfte Tarifi Yapılışı

1. İlk evvel bulgurumuzu bir tepsiye alıp üzerine sıcak suyunu ekleyelim.
2. Üzerini bir başka tepsiyle örtüp içini sürüklemesini bekleyelim.
3. Takribî 10 dakika kadar bu biçimde bekliyoruz.
4. Blenderi alalım içine soğanın domatesin kabuklarını ceddip dilimleyerek koyalım.
5. Maydanozu da ilave edip blenderdan geçirelim.
6. Ham köfteyi yoğuracağınız bir tepsiyi alın.
7. Bulguru boşaltıp blenderdan geçirdiklerimizi ekleyelim.
8. İsotumuzu, baharatlarımızı, salçalarımızı ve nar ekşisine ilave edelim.
9. Artık yoğurma operasyonumuza başlıyoruz.
10. Takribî 1. 30-2 saat kadar yoğuralım.
11. Sonra biçimlerini verebilirsiniz.
12. Üzerine istediğiniz kadar limon ve nar ekşisi ekleme yapabilirsiniz.
13. İster lavaş ister marulla servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsunnn :