Dışarıdan Almaya Son Ev İmali Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3,5 su kadehi esmer köftelik bulgur
• 1,5 su kadehi sıcak su
• 1 su kadehi zeytinyağı ve akışkan yağ karışımı
• Yarım çay kadehi nar ekşisi
• 2 orta boy soğan
• 5 diş sarımsak
• 1 orta boy domates
• 4 çorba kaşığı domates ve biber salçası karışık
• 1 çorba kaşığı sumak
• 2 çorba kaşığı isot
• 1 çorba kaşığı pulbiber
• 1 çorba kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı yenibahar
• Tuz
• Gerekirse buz

Dışarıdan Almaya Son Ev İmali Ham Köfte Tarifi Yapılışı

1. Yoğurma kabına bulgur alınır üzerine sıcak su ilave edilir.
2. Baharatlar da ilave edilip iyice harmanlanır 10 dk böyle bekletilir.
3. Daha sonra yağ karışımı nar ekşisi salça rendelenip suyu bunalmış soğan rendelenmiş sarımsak ilave edilip yoğurmaya başlanır.
4. Sert kazançsa ilk olarak rendelenmiş domates ilave edilir yeterli gelmezse buz ilave edilip yoğurulmaya devam edilir takribî 1 saat kadar yoğurulur.
5. Sonra sıkıp biçim verilir. İstediğiniz biçimde servis edebilirsiniz afiyet olsun