Çok Pratik Etsiz Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su kadehi ince esmer bulgur
• 1 su kadehi sıcak su
• 1 orta boy kuru soğan
• 2 -3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay kadehi akışkan yağ
• 1 yemek kaşığı nar eksisi
• 2 yemek kaşığı isot
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım limon

Çok Pratik Etsiz Ham Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle derin bir kaba bulgur ilave edilir.
2. Üzerine tuz ve 1 kadeh sıcak su ilave edilerek dinlenmeye vazgeçilir. 5 dk yeterlidir.
3. Soğan ve sarımsak rendelenir.
4. Öbür tüm malzemelerle beraber bulgura ilave edilerek yoğrulur.
5. 5 dk yoğurduktan sonra rondo veya blenderdan çekilir.
6. Sonrasında birkaç dakika daha yoğurulur. Ham köftemiz yenmeye hazırdır:.