Çok Lezzetli Yeşil Ve Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 buçuk su kadehi kırmızı mercimek
• 1 su kadehi yeşil mercimek
• 2 çay kadehi köftelik bulgur
• 1 su kadehinden bir parmak yetersiz akışkan yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tane büyük kuru soğan
• Yarım demet maydanoz
• 3 4 tane yeşil soğan
• 2 çay kaşığı tuz
• Karabiber ,isot, kırmızı toz biber ,kimyon

Çok Lezzetli Yeşil Ve Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı

1. Kırmızı ve yeşil mercimeği iyice yıkayıp üzerini iki parmak geçene kadar su koyup pişmeye vazgeçelim.
2. Arada karıştıralım ki dibi yakalamasın.
3. İyice yumuşayana kadar pişirelim.
4. İyice yumuşayıp hafif sulu kalan mercimeğin altını kapatıp 2 çay kadehi bulguru ekleyelim ve tencerenin kapağını kapatıp demlenmesini bekleyelim.
5. Buara da tavaya akışkan yağı ince doğradığımız soğanları alıp yumuşayana kadar pişirelim salçaları da ilave edip kavuralım.
6. Tuz ve baharatları da ilave edip demlenen karışımın üzerine salçalı sosumuza ilave edelim.
7. İyice yoğuralım ve ince ince doğradığınız yeşillikleri de ilave edelim.