Çiğköftecileri Tamamlayacak Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 5 kadeh esmer bulgur
• 6 kadeh su
• 1 su kadehi akışkan yağ
• 1 baş soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kadehi nar ekşisi
• 1 çay kadehi ketçap
• 1 yemek kaşığı nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı isot
• 2 yemek kaşığı ham köfte baharatı
• 5 tane et bulyon

Çiğköftecileri Tamamlayacak Ham Köfte Tarifi Yapılışı

1. 5 kadeh esmer bulguru 6 su kadehi kaynar suyla haşlıyoruz.
2. Daha sonra o demlenirken değişik tam malzemeleri rondodan geçiyoruz.
3. Bulgurumuz soğuduktan sonra içine ilave ediyoruz 1 saate yakın yoğuruyoruz.
4. En son bittiğinde hepsi bir araya gelip ayrılmıyorsa ham köfteniz hazır demektir.