Çiğköfte Ve Suşi Tarifi İçin Malzemeler

• 5 çay kadehi köftelik bulgur
• 2 çay kadehi ılık su
• 1 tane soğan
• 5-6 diş sarımsak
• İsot
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber
• Kimyon
• 1 çay kadehi nar ekşisi
• 1 su kadehi akışkan yağ
• Lavaş
• Marul
• Domates
• Salatalık turşusu

Çiğköfte Ve Suşi Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle bulgurumuzu kaba alalım ve ılık suyu ve baharatları ilave edip ağzını kapatalım 25-20 dk dinlenmeye vazgeçelim.
2. O sırada soğanı ve sarımsağı rondodan geçirelim isterseniz minik minik doğrayadabilirsiniz.
3. Dinlenen köftemizin içerisine soğan sarımsağı alıp azıcık yoğuralım.
4. Sonradan nar ekşisini ilave edip 2-3 dk daha yoğuralım iyice yumuşayıp kıvam aldıktan sonra yağını ilave edip bir iki daha yoğuralım ve köftemiz hazır