Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 5 çay kadehi esmer köftelik
• 2 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz

• 2 adet domates
• 1 çay kadehi isot
• 3 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kadehi yağ
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 adet limon
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım demet maydanoz

Çiğköfte Tarifi Yapılışı

1. Köfteliği derin bir kaba alın.
2. Üzerine salçayı ,robottan geçirdiğiniz soğan ve sarımsağı ilave edin.
3. Elinizi nemlendirerek yoğurmaya başlayın.
4. Yumuşak bir kıvam aldığı zaman sosu ilave ederek yoğurma başlayın.
5. Son olarak maydanozları ilave edip tekerrür yoğurduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun şimdiden