Çiğköfte Mutfak Robotunda Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi ince bulgur
• 1 su kadehi su
• Yarım su kadehi akışkan yağ
• 2 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım limon suyu
• Yarım çay kadehi nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı isot
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Çiğköfte Mutfak Robotunda Tarifi Nasıl Yapılır?

1. 2 orta boy soğanı ince doğrayıp yağda soteleyelim.
2. Ardından salçaları ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.
3. Ardından bulguru ve baharatları isot hariç tuz dahil ilave edelim.
4. Üzerine 1 su kadehi suyu ilave edip ocağı kapatalım.
5. Ilıyan harcı mutfak robotuna alıp geri kalan isot, nar ekşisi, limon ilave edip robotu çalıştıralım.
6. Harç bayağı çiğköfte kıvamına gelene kadar çalıştıralim kıvamı yağsızsa az daha yağ ilave edilebilir.
7. Sıkıp biçim vererek servis ediniz. Afiyet olsun