Çiğköfte Muhteşem Lezzet Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su kadehi esmer bulgur ham köftelik
• 2 tane soğan
• 2 tane domates
• 6-7 diş sarımsak
• 1 çay kadehi akışkan yağ zeytinyağı da olur
• 1 buçuk su kadehi sıcak su
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
• Yarım demet maydanoz
• 1 limonun suyu
• 1 çay kaşığı karabiber, kimyon, pul biber
• Tuz

• Yarım çay kadehi nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı isot
• 2 yemek kaşığı akışkan yağ zeytin yağı da olur
• 2 yemek kaşığı su

Çiğköfte Muhteşem Lezzet Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak sosumuzu yapalım beklesin.
2. Sonra bulgurumuzu yoğurma kabına alalım sıcak su koyalım hafif şişsin.
3. Sonra robota soğanı dörde dağılalım, domatesin de kabuğunu atayalım. Sarımsağı da atalım robottan geçirelim,  şişen bulgurumuzu da ilave edelim.
4. Azıcık da öyle robottan geçirelim yoğurma kabına alalım azıcıkta elimizle yoğuralım.
5. Salçalarımızı, akışkan yağı ilave edelim yoğurmaya devam edelim.
6. Baharatları da ilave edelim maydanozu da ince ince doğrayalım, robottan da geçirebilirsiniz. Maydanozu tuzui ilave edelim yoğurmaya devam edelim.
7. Yaptığımız sosu da ilave edelim iyice yoğuralım, toplam 40-45 dk yoğurucaz, tadına baktığınızda ağzınıza kıtırlık gelmiyorsa olmuştur, elimize ceviz kadar alıp sıkalım servis tabağına dizelim.
8. Hepsini böyle tamamlayalım. Marul, göbek marul, limonla servis yapalım afiyet olsun ❤.