Çiğköfte İmali Tarifi İçin Malzemeler

• 5 buçuk çay kadehi çiğköftelik bulgur
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• İsot
• Kimyon
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• 2 adet limon suyu
• Yarım su kadehi zeytinyağ
• 2 adet büyük boy domates rendesi
• Nar ekşisi
• Maydanoz

Çiğköfte İmali Tarifi Yapılışı

1. Maydanoz ,yağ ve domates hariç malzemeler ilave edilir hoşça harmanlanır.
2. Ardından yavaş yavaş domates ilave edilerek yoğurulur .
3. Kıvama geldiğinde yağ ocakta sıcak olana kadar ısıtılır ve ilave edilir.
4. Bir tur da yağ ile yoğurulur.
5. En son maydanoz ilave edilerek biçim verilir.