Çiğköfte Etsiz + Pratik Tarifi İçin Malzemeler

• 3 çay kadehi köftelik bulgur Esmer
• 1 çay kadehi sıcağı azıcık çıkmış su
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 orta boy kuru soğan
• Yarım demet maydanoz
• 2-3 dal yeşil soğan
• 3 diş sarımsak
• 1/2 yarım çay kadehinden 1 parmak.eksik zeytinyağı yoksa akışkan yağ da kullanabilirisiniz
• Kimyon
• Karabiber
• Pulbiber
• Kuru nane
• 2 yemek kaşığı acı isot tatlısını da bulabilirsiniz aktarlardan
• Yarım çay kadehi nar ekşisi

• Kıvırcık marul
• Turşu

Çiğköfte Etsiz + Pratik Tarifi Yapılışı

1. Bulguru çiğköfte yoğurma kabımıza dökelim ve üzerine malzeme listesinde yazıldığı gibi olan suyu döküp tahta kaşıkla karıştırıp üzerini bir bezle veya streçle örtüp 10-15 dk. Kadar dinlenmeye vazgeçelim.