Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi köftelik bulgur
• 1, 5-2 su kadehi sıcak su
• 2 yemek kaşığı salça
• Yarım çay kadehi zeytinyağı ya da akışkan yağ
• Yarım çay kadehi nar ekşisi
• 2 orta boy domates
• 1 diş sarımsak
• 1 adet orta boy soğan
• 6-7 yaprak maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı isot

Çiğköfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Evvel bulgurumuzu nemlendiriyoruz şişmeye vazgeçiyoruz bu sırada malzemeleri hazırlıyoruz.
2. Maydanoz, soğan, domates ve sarımsağı blenderdan geçiriyoruz bulgura ilave ediyoruz.
3. Baharatları, narekşisi ve zeytinyağı ilave ediyoruz.
4. Tam malzemeleri harmanlayıp yoğuruyoruz. Çok uğraşmamak isterseniz blenderdan geçirebilirsiniz yukardan alt olacak biçimde.
5. Son olarak biçim veriyoruz afiyet olsun :.