Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su kadehi esmer köftelik bulgur
• 1 su kadehi kaynar su
• 2yemek kaşığı domates salçası
• biber salçası
• yarım çay kadehi isot
• yarım çay kadehi toz kırmızı biber
• 3 diş sarımsak
• 1çay kadehi zeytinyağı
• yarım çay kadehi nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı sumak
• 1, 5 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2adet kuru soğan rendelenecek suyu bunalacak

Çiğköfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Başta köftelik bulguru su ile nemlendiriyoruz azıcık demlenmesini sağlıyoruz.
2. Sonra tam malzemeleri ilave edip iyice yoğuruyoruz. Afiyet olsun.