Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi ince bulgur
• 5 yemek kaşığı isot
• Kimyon
• Yeni bahar
• Tarçın
• 2 tane haşlanmış patates
• 3 diş sarımsak
• 1 büyük boy soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• Bir demet maydanoz
• Zeytin yağı
• Nar eşkisi

Çiğköfte Tarifi Yapılışı

1. İlk evvel bulguru ve baharatları yoğurma kabına alıyoruz.
2. Sonra patates ,soğan ve sarımsağı robottan sürükleyip üzerine ilave ediyoruz.
3. Salçaları da koyup yoğurmaya başlıyoruz.
4. Elimizi nemlendirerek yoğuruyoruz sakın suyu içine dökerek yoğurmayın.
5. İyice yoğurduktan sonra zeytinyağı ve nar ekşisiyle de azıcık yoğurup maydanozu ilave edip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.