ÇiğKöfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kadehi akışkan yağ
• 2. 5 su kadehi esmer bulgur
• 1 kaşık biber salçası
• 1 kaşık domates salçası
• Kırmızı pulbiber
• 3 kaşık isot
• Karabiber
• Tuz
• Nar ekşisi
• Bulguru nemlendirmek için sıcak su 2 kadeh

ÇiğKöfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bulguru sıcak suyla nemlendirip dinlendirdikten sonra tüp malzeme karıştırıp yoğrulacak.
2. Soğan ve sarımsaklar rendelenip ilave edilecek kaçırılmayacak. Sonra sıkıp sıkıp servis yapılacak