Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 4 çay kadehi ince bulgur
• 1 çay kadehi urfa isot
• 200 gr yağsız kıyma
• Yarım bağ yeşil soğan
• Yarım bağ maydanoz
• 3 diş sarımsak / 1 adet domates rendesi
• 1 tane domates rendesi
• Nar ekşisi- kimyon – marul- tuz

Çiğköfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tüm malzemeler karıştırılır yalnızca maydanoz ve yeşil soğan hariç bulgurumuz iyice yumuşayınca ya kadar yoğurulur
2. Yumuşayınca yeşil soğan ilave edilir iyice yedirilir .
3. Yoğurmaya devam. En son maydanozlar ilave edilir